Courge Fumée au Serrano et Reaper X | Butterfly Bakery

Une magie du champ à l'assiette ! Fabriquée en petites séries par Claire à la Butterfly Bakery du Vermont, cette sauce marie la douceur veloutée de la courge butternut à l'oignon fumé pour une base riche, puis libère un trio redoutable de serrano, ghost et Smokin' Ed's Pepper X pour une finale éclatante. Terreuse, complexe et magnifiquement structurée, elle allie une fumée profonde à une chaleur nette et ciblée. Née dans les Green Mountains et élaborée avec des ingrédients locaux, cette sauce capture l'esprit des cuisines du Vermont : des saveurs réconfortantes sublimées par des touches audacieuses et inattendues. Versez-la sur des légumes rôtis, incorporez-la dans un chili, garnissez-en des burritos du petit-déjeuner ou utilisez-la comme glaçage fumé pour le poulet ou le porc. Pour les amateurs de piquant intense enveloppé de vraies saveurs, le Smoked Serrano Squash Reaper X est un incontournable.