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Piko Riko | Microsaucière Piko Peppers

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Category: Sauce piquante à l'unité

Aidez-nous à accueillir Piko Peppers, basé à Montréal, dans la famille des sauces Hot Ones ! Ils apportent une touche de fraîcheur à la 3ᵉ place avec Piko Riko, une version revisitée de la sauce Piri Piri classique. Piko Riko conserve toutes les notes salées et acidulées emblématiques d’une sauce piquante Piri Piri, mais avec une subtile amertume houblonnée venue de la bière et une chaleur florale parfaitement équilibrée grâce aux piments habanero. Cette sauce piquante possède une belle acidité et de l’umami, ce qui en fait une sauce de cuisson polyvalente. Essayez-la sur tout, de la pizza aux crevettes, en passant par le ragoût de travers de porc et bien plus encore. Un indispensable pour le poulet rôti !

CONTIENT DU HOUBLON

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

George D. ★★★★★

The bottle arrived beautifully sealed and the sauce pours easily thanks to the narrow neck. I love that it’s an updated take on a classic piri piri, and the fresh heat works perfectly on grilled chicken without overpowering the meal.

Christopher A. ★★★★★

That piri piri heat creeps up on you nicely—starts fruity and sharp, then lingers on the tongue just long enough. I used it on roasted chicken and the fresh pepper flavor really cut through without drowning the meal. This one's earned a permanent spot in my rotation.

Jason R. ★★★★★

This one’s got that bright, fresh pepper kick you want from a piri piri, and it sits perfectly on the #3 heat level without wrecking your taste buds. Poured it over grilled chicken and the tangy citrus notes really came through. Definitely earning a permanent spot in my rotation.

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