Aprichot | Smokin Ed's

Notre producteur de piments préféré, Smokin’ Ed Currie, a mis l’été en bouteille dans une sauce piquante. Alliant l’acidité de l’abricot à un mélange de piments juste au-dessus du médium, elle associe également un concentré de lavande, du zeste de citron et une toute petite touche de vanille pour une combinaison de saveurs à la fois acidulée, sucrée et florale. Impossible de le dire autrement : cette sauce évoque le soleil et les fleurs sauvages ! Essayez Aprichot avec des côtes de porc, des plats méditerranéens ou persans (riz au safran), en vinaigrette ou dans un cocktail au gin. Santé !