Sauce piquante au habanero rouge et café noir | Queen Majesty

Queen Majesty a présenté cette saveur dans notre salle de dégustation l'été dernier, avec un accueil enthousiaste. En infusant à froid du café avec du vinaigre au lieu de l'eau pour l'utiliser avec sa purée de piments habanero, elle insuffle astucieusement à cette sauce les saveurs terreuses du café sans les dominer. Elle se marie parfaitement avec des pommes de terre rôties le matin et du porc effiloché. C'est sa sauce la plus piquante à ce jour, mais restez à l'affût pour en découvrir d'autres...