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Sauce piquante Queso SIN Queso | Bonne chaleur

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Queso SIN Queso Hot Sauce | Good HeatQueso SIN Queso Hot Sauce | Good HeatQueso SIN Queso Hot Sauce | Good Heat
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Category: Sauce piquante à l'unité

Accueillons un nouveau créateur dans l'équipe, Good Heat ! Le chef Maxime a entrepris de créer une sauce piquante qui imite le goût épicé et umami du queso, mais sans fromage. Oui, vous avez bien lu, c'est une sauce piquante végétalienne au goût de queso. Nous avons eu du mal à y croire aussi, mais après trois ans de travail, nous pensons qu'il a perfectionné la recette. Le secret de cette sauce piquante réside dans l'utilisation de levure nutritionnelle riche en umami, un ingrédient végétalien pour obtenir un goût fromager, également riche en vitamines B. Il faut l'essayer pour le croire !

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Miles S. ★★★★★

I kept drizzling this on nachos and tacos all week, and the way it nails that creamy, savory queso flavor without a drop of dairy is honestly wild. Chef Maxime clearly knows what they’re doing—the heat is there but it doesn’t overpower the umami.

Steven F. ★★★★★

The umami hit is real—it’s like melted queso’s soul without the dairy, and the heat creeps up just enough to keep things interesting. I’ve been drizzling it on tacos and even eggs, and that cheesy depth keeps surprising me.

Christopher ★★★★★

I was skeptical about a cheese-flavored hot sauce without any actual cheese, but the umami depth here is surprisingly convincing. It's got a good, manageable heat that lets the savory flavor shine through without burning your face off. Drizzled some on tacos last night and it disappeared fast.

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