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HEATONIST No. 9 Hot Sauce | Adoboloco

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$7 $14 In stock

Category: Sauce piquante à l'unité

Nous sommes ravis de nous être associés à l'un de nos fabricants préférés de toujours, Adoboloco, originaire de Maui, pour notre bouteille du 9e anniversaire ! Cette sauce équilibre la saveur riche et umami du tamari et des champignons shiitaké avec le fruité des prunes umeboshi et le pétillement fruité du habanero, relevé d'une pointe de wasabi. Les haricots de mer ajoutent une salinité unique. Pas trop piquante, avec juste ce qu'il faut de douceur subtile, cette sauce spéciale est idéale pour le porc effiloché et le vivaneau grillé, mais elle apportera aussi une complexité généreuse à des plats simples comme les plats de riz, les sandwichs et le tofu aux légumes. Nous ne voyons pas de meilleure façon de célébrer 9 ans de notre boutique HEATONIST à Brooklyn qu'en lançant cette sauce épique.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Evelyn ★★★★★

The tamari and shiitake combo gives it this deep, umami-rich kick that I didn't expect from a hot sauce—way more complex than your standard vinegar-forward bottle. I've been drizzling it over rice bowls and eggs all week, and it's already half gone.

John J. ★★★★★

I opened this bottle expecting just another hot sauce, but that deep mushroom-soy depth hits completely different—it’s rich and savory in a way that makes plain rice taste like a full meal. The heat creeps up nicely after the first few bites, so you get flavor before the burn.

Joshua ★★★★★

The umami from the tamari and shiitake really comes through without being overpowering, and it’s got just enough heat to wake up my eggs without drowning them. I’ve been putting it on everything from rice bowls to roasted veggies, and the bottle’s already showing some serious wear.

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