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Kimchi fermenté | Sauce piquante Mark's -C

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Category: Sauce piquante à l'unité

La sauce piquante Mark's Hot Sauce est réputée pour allier des saveurs complexes à un piquant parfaitement dosé. Cette recette de sauce piquante au kimchi fermenté ne fait pas exception ! Un kimchi vif et vinaigré est rehaussé par le pétillement terreux du piment thaï et une touche salée de sauce soja. De l'ail frais, du gingembre et de l'oignon vert apportent des notes aromatiques à cette base de saveurs chaleureuses. C'est l'accompagnement idéal des plats de nouilles et de riz. Ajoutez-en une bonne quantité pour sublimer un simple plat de fruits de mer ou de porc. Bien qu'il occupe la troisième place de la gamme Hot Ones de la saison 24, le piquant de cette sauce monte en puissance !

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Joseph ★★★★★

I’m on my second bottle already. The earthy sizzle from the Thai chiles balances the bright vinegar kick so well that I’ve been putting it on eggs and rice bowls every single day.

Nicholas ★★★★★

The fermentation really comes through in the flavor—it’s tangy and bright, with that vinegary kick cutting through the heat beautifully. I’ve been drizzling it over eggs and rice bowls all week, and the spice level is just right for everyday use without overpowering the kimchi taste.

Miles ★★★★★

The earthy sizzle from the Thai chilis hits right after that first bright vinegary wave, and it lingers just long enough to make you want another dab. I've been spooning it over eggs and plain rice all week, and the fermented depth keeps it from being just another one-note hot sauce.