Avec son mélange de notes profondes de mélasse, d'oignons et de gingembre aromatiques, ainsi que l'umami savoureux de l'ail noir, cette sauce piquante à chaleur moyenne vous donnera envie d'en reprendre. Le chef Sam Allonce sait créer une sauce piquante à la saveur irrésistible et à la couleur frappante (ou à l'absence de celle-ci), et cette sauce ne fait pas exception. Sa couleur sombre mystérieuse est simplement le résultat de l'ajout de cacao en poudre 100% naturel. Un indispensable pour tout, des ramen aux burgers en passant par les sandwichs du petit-déjeuner !
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The black garlic gives it this deep, savory richness you don’t usually get in a hot sauce, and the peri peri heat creeps up just enough to keep every bite interesting. I’ve already gone through half the bottle in a week, mostly on eggs and roasted veggies.
Nicholas★★★★★
The molasses note is what gets me—it’s sweet and sticky on the front, then that peri peri heat sneaks up and lingers just enough. I’ve been putting it on eggs and roasted veggies all week, and the onion and ginger keep it from feeling one-note.
Eli★★★★★
The black garlic gives it this deep, savory backbone that most hot sauces totally lack, and the peri peri heat creeps up just enough to keep things interesting. I've been putting it on everything from eggs to roasted veggies, and that onion-ginger combo makes it feel way fancier than your average bo
