The Last Dab: Apollo | Hot Ones Het Sås

The Last Dab: Apollo ansluter sig till Hot Ones-sortimentet som den nya kungen av Mt. Scoville, hjälten bland het såser och en krossare av både kändisar och chiliheads. Apollo-pepparn har noggrant avlats och odlats fram av Guinness världsrekordhållaren Smokin' Ed Currie från Puckerbutt Pepper Co, med utgångspunkt i hans berömda Carolina Reaper och Pepper X. Apollo för detta arv till nya höjder av capsaicin och levererar en mer koncentrerad styrka än någon av dess föregångare. Smaken av Apollo kommer från sötman i Carolina Reaper, med en aning av jordighet från Pepper X – en kulinarisk kraftkälla. Värmeprofilen hos Apollo-pepparn kan liknas vid att långsamt få huvudet antänt. Du känner hur elden förtär hela din skalle, din tunga pyr, brinnande tårar strömmar från dina ögon. Och sedan, fem minuter senare, är resan över, din puls återgår till det normala, paniken lägger sig. Denna peppar är olik alla andra.

The Last Dab: Apollo är den enda såsen i världen som görs på Apollo-pepparn. Denna sås består endast av Apollo-pepparn och mycket lite vinäger. Pepparn förekommer i tre former i denna sås: färsk peppar, torkad peppar och destillerad pepparolja (framställd med CO2-extraktion, liknande hur de högsta kvaliteterna av eteriska oljor tillverkas).