Heatonist

Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery

Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery - Main image
Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly BakerySmoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly BakerySmoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery
$8 $16 In stock

Category: Het Sås Enkel

Från gård till eld – magi! Tillverkad i små satser av Claire på Butterfly Bakery of Vermont, blandar denna sås söt, len butternutpumpa med rökt lök för en fyllig bas, och släpper sedan loss en kraftfull trio av serrano, ghost och Smokin' Ed's Pepper X för att tända avslutningen. Den är jordig, komplex och vackert skiktad, med djup rök som möter ren, fokuserad hetta. Född i Green Mountains och skapad med lokalt odlade ingredienser, fångar denna sås andan i Vermonts kök: tröstande smaker upphöjda av djärva, oväntade vändningar. Skeda den över rostade grönsaker, rör ner den i chili, toppa frukostburritos med den, eller använd den som en rökig glaze till kyckling eller fläsk. För fans av seriös hetta inlindad i äkta smak är Smoked Serrano Squash Reaper X ett måste.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Miles ★★★★★

I usually grow my own squash, but this sauce’s sweetness from the butternut balances the reaper heat perfectly — great on tacos. The smoked onion adds a depth I wasn’t expecting from a hot sauce.

Jason D. ★★★★★

The smoked onion really comes through on the nose before the heat builds, and the butternut squash makes it almost creamy on tacos. Definitely a unique fire that keeps me reaching for it.

Timothy ★★★★★

I wasn't expecting the butternut squash to pair so perfectly with the heat, but it adds a creamy sweetness that tames the reaper's fire just enough. The smoked onion gives it a deep, rich backbone that makes this way more complex than your average hot sauce. Already thinking about what else I can pu