Queso SIN Queso Hete Saus | Goede Hitte

Help ons om nog een nieuwe maker te verwelkomen in het team: Good Heat! Chef Maxime wilde een hete saus maken die de pittige, umami-smaak van queso nabootst - maar dan zonder kaas. Ja, je leest het goed, dit is een veganistische. queso. hete saus. Wij konden het ook maar moeilijk bevatten, maar na drie jaar werk denken we dat hij het perfect heeft gemaakt. Het geheim van dit recept is de umami-rijke voedingsgist, een veganistisch ingrediënt voor een kaasachtige smaak dat ook nog eens boordevol B-vitaminen zit. Je moet het proeven om het te geloven!