Heatonist

Peppers Up! | High River Sauces -C

Peppers Up! | High River Sauces -C - Main image
Peppers Up! | High River Sauces -CPeppers Up! | High River Sauces -C
$8 $16 In stock

Category: Losse Hete Saus

High River sauces zet vol in op The Apollo-peper met Peppers Up! Door Ed Currie's pittige creatie te combineren met bramen, bosbessen en yuzu is een rokende saus ontstaan die eerst pittig is en daarna zuur. Maar de hints van bloemige koriander, tintelende gember en zoete bruine suiker komen naar voren en creëren een mozaïek van hitte en smaak. Probeer het bij een barbecue, varkenskoteletten of lamsvlees voor een intense ervaring die je bloed sneller laat stromen en je smaakpapillen doet watertanden.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

That yuzu sourness cuts right through the berry sweetness and the Apollo pepper's heat lingers in a really satisfying way. I've been putting it on tacos and scrambled eggs all week.

Stella E. ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well the blueberries and blackberries cut through the heat from the Apollo pepper—it’s a unique sweet-tart balance that really works. The yuzu adds a nice citrus note on the finish, making this more interesting than your standard fruit hot sauce.

Claire ★★★★★

The yuzu and berry combo gives this sauce a bright tang that cuts through the heat beautifully, not just sweet fruitiness. I've been using it on eggs and tacos, and that pepper-forward punch lingers just long enough.