HEATONIST No. 9 Hot Sauce | Adoboloco

We zijn ontzettend blij dat we voor onze 9e verjaardagsfles hebben samengewerkt met een van onze favoriete makers, het van Maui afkomstige Adoboloco! Deze saus balanceert de rijke, hartige smaak van tamari en shiitake-paddenstoelen met de fruitigheid van umeboshi-pruimen en de pittige vonk van habanero met een vleugje wasabi. De zeebonen voegen een unieke ziltigheid toe. Niet te heet, met precies de juiste hoogtonige zoetheid, is deze speciale saus bedoeld voor pulled pork en gegrilde snapper, maar voegt hij ook volop complexiteit toe aan eenvoudige gerechten zoals rijstschotels, sandwiches en tofu met groenten. We kunnen ons geen betere manier voorstellen om 9 jaar van onze HEATONIST-winkel in Brooklyn te vieren dan met het uitbrengen van deze epische saus.