Category: ホットソースシングル
サラ＆ダーク・マーシャルは、マーシャルズ・オートソースの共同創設者であり、新鮮で地元産の小ロット製品を、それを愛する人々に届けています。 このソースを作るために、マーシャルズは アンクル・ニアレスト・テネシー・ウイスキーを使用して乾燥ゴーストペッパーを戻し、風味豊かなローストオニオンと甘いデーツとブレンドしています。そこにアップルサイダービネガーを加えることで、バランスの取れた絶妙な味わいに仕上がっています。
プルドポークにかけて楽しむのもおすすめですが、次のおもてなしの際には、ベーコンで包んだデーツのグレーズとして使って、ワンランク上の一品にしてみてはいかがでしょうか。
The smoky depth from the Uncle Nearest whiskey comes through right at the front, which pairs perfectly with the fresh pepper burn on the finish. I've been drizzling it over grilled chicken and even a simple cheese toast, and it's become my go-to for adding that extra layer of campfire flavor.
The heat creeps up slowly but the whiskey-smoke finish keeps it interesting—I've been putting it on everything from eggs to grilled chicken. You can tell it's small batch, the flavor has that fresh, local depth you don't get from mass-produced stuff.
Opened the bottle and the smoke hit me before I even poured it—that Uncle Nearest whiskey base comes through loud and clear. It's got a rich, savory heat that works great on wings, and I'm already planning a second bottle.
