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黒ニンニク&ペリペリホットソース | Hot N Saucy

黒ニンニク&ペリペリホットソース | Hot N Saucy - Main image
$5 $10 In stock

Category: ホットソースシングル

深い糖蜜の風味、香ばしい玉ねぎと生姜、そして黒にんにくの旨味が絶妙にブレンドされた、中程度の辛さのホットソース。一度味わうと、もう手が止まらなくなります。シェフ、サム・アロンスは、クセになる味わいと印象的な色(あるいはその欠如)を生み出すホットソース作りの達人ですが、このソースも例外ではありません。その不思議なほど濃い色は、天然ココアパウダーを加えただけの自然なものです。ラーメンからバーガー、朝食サンドイッチまで、あらゆる料理に欠かせない一瓶です。

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Claire J. ★★★★★

The black garlic gives it this deep, savory richness you don’t usually get in a hot sauce, and the peri peri heat creeps up just enough to keep every bite interesting. I’ve already gone through half the bottle in a week, mostly on eggs and roasted veggies.

Nicholas ★★★★★

The molasses note is what gets me—it’s sweet and sticky on the front, then that peri peri heat sneaks up and lingers just enough. I’ve been putting it on eggs and roasted veggies all week, and the onion and ginger keep it from feeling one-note.

Eli ★★★★★

The black garlic gives it this deep, savory backbone that most hot sauces totally lack, and the peri peri heat creeps up just enough to keep things interesting. I've been putting it on everything from eggs to roasted veggies, and that onion-ginger combo makes it feel way fancier than your average bo