Scorpião Koji | Onima Pantry
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Category: Molho Picante Individual
Um molho rico e complexo, onde o calor intenso encontra um equilíbrio delicado. Os pimentos escorpião e habaneros trazem uma onda de ardência, suavizada e arredondada pelo azeite sedoso e pela profundidade saborosa do koji de arroz. O alho e os coentros acrescentam calor, enquanto o colorau fumado e o vinagre de xerez envelhecido conferem um final tangente e aromático que perdura na medida certa. Cada elemento — desde a pasta fermentada até ao toque de sal — trabalha em harmonia, criando um molho tão refinado quanto intenso. Perfeito para acompanhar asas de frango, legumes grelhados ou para finalizar o seu ramen!