Keith's kanakastike | Keith's
Category: Yksittäinen tulinen kastike
Keith Habersberger, The Try Guys -yhtyeen jäsen, tunnetaan rakkaudestaan friteerattuun kanaan, erityisesti buffalosiipiin ja ranch-kastikkeeseen. Kun hän haastoi HEATONISTin keksimään uuden hot sauce -makukonseptin, tämä oli luonnollinen lähtökohta. Tuloksena syntynyt Keith’s Chicken Sauce kanavoi ikonisia ranch-makuja tillin, persiljan ja ruohosipulin avulla, mutta makeuttaa niitä savustetulla sipulilla, valkosipulin kukinnoilla ja Vermontin vaahterasiirapilla. Etikka, pirteät serranopaprikat ja paahdettu punapaprika tuovat happamuutta, kun taas hapankermajauhe antaa kermaisen koostumuksen, joka tekee tästä pakollisen lisäkkeen. Täydellinen kaikenlaisen kanan kanssa, tämä kastike läpäisee helposti runsaat ruoat, kuten ranskalaiset perunat tai grillatun juustovoileivän. Pakko kokeilla pizzalla!
Katso Keithin video kastikkeen syntytarinasta!