Sekoitus syviä melassivivahteita, aromaattista sipulia ja inkivääriä sekä mustan valkosipulin suolaista umamia – tämä keskivahva chilikastike saa sinut palaamaan sen pariin yhä uudelleen. Kokki Sam Allonce osaa luoda chilikastikkeen, jossa on vastustamatonta makua ja silmiinpistävä väri (tai sen puute), eikä tämä kastike ole poikkeus. Sen salaperäinen tumma väri on yksinkertaisesti seurausta luonnollisen kaakaojauheen lisäämisestä. Ehdoton hankinta kaikkeen ramenista hampurilaisiin ja aamiaisleipiin!
Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)
Claire J.★★★★★
The black garlic gives it this deep, savory richness you don’t usually get in a hot sauce, and the peri peri heat creeps up just enough to keep every bite interesting. I’ve already gone through half the bottle in a week, mostly on eggs and roasted veggies.
Nicholas★★★★★
The molasses note is what gets me—it’s sweet and sticky on the front, then that peri peri heat sneaks up and lingers just enough. I’ve been putting it on eggs and roasted veggies all week, and the onion and ginger keep it from feeling one-note.
Eli★★★★★
The black garlic gives it this deep, savory backbone that most hot sauces totally lack, and the peri peri heat creeps up just enough to keep things interesting. I've been putting it on everything from eggs to roasted veggies, and that onion-ginger combo makes it feel way fancier than your average bo
