Heatonist

Peppers Up! | High River Sauces -C

Peppers Up! | High River Sauces -C - Main image
Peppers Up! | High River Sauces -CPeppers Up! | High River Sauces -C
$8 $16 In stock

Category: Scharfe Soße Einzelflasche

High River setzt mit Peppers Up! noch einen drauf und stellt die Apollo-Chili in den Mittelpunkt. Die Mischung aus Ed Curries scharfer Kreation mit Brombeeren, Blaubeeren und Yuzu ergibt eine rauchige Sauce, die zuerst scharf und dann sauer ist. Doch die Nuancen von blumigem Koriander, prickelndem Ingwer und süßem braunem Zucker kommen zur Geltung und erschaffen ein Mosaik aus Schärfe und Geschmack. Probieren Sie sie zu Grillgerichten, Schweinekoteletts oder Lamm für ein intensives Erlebnis, das den Kreislauf in Schwung bringt und die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

That yuzu sourness cuts right through the berry sweetness and the Apollo pepper's heat lingers in a really satisfying way. I've been putting it on tacos and scrambled eggs all week.

Stella E. ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well the blueberries and blackberries cut through the heat from the Apollo pepper—it’s a unique sweet-tart balance that really works. The yuzu adds a nice citrus note on the finish, making this more interesting than your standard fruit hot sauce.

Claire ★★★★★

The yuzu and berry combo gives this sauce a bright tang that cuts through the heat beautifully, not just sweet fruitiness. I've been using it on eggs and tacos, and that pepper-forward punch lingers just long enough.