Heatonist

Wędzona Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery

Wędzona Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery - Main image
Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly BakerySmoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly BakerySmoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery
$8 $16 In stock

Category: Pojedyncza ostra salsa

Magia z ognia prosto z farmy! Ten sos, przygotowywany w małych partiach przez Claire z Butterfly Bakery of Vermont, łączy słodkie, aksamitne masło dyniowe z wędzoną cebulą, tworząc bogatą bazę, a następnie uwalnia ostry tercet papryk serrano, ghost i Smokin' Ed's Pepper X, by rozświetlić finisz. Jest ziemisty, złożony i pięknie warstwowy, z głębokim dymem spotykającym czyste, skoncentrowane ciepło. Zrodzony w Zielonych Górach i stworzony z lokalnie pozyskiwanych składników, ten sos oddaje ducha kuchni Vermontu: kojące smaki podniesione przez odważne, nieoczekiwane zwroty akcji. Polej nim pieczone warzywa, wmieszaj do chili, dodaj do śniadaniowych burrito lub użyj jako dymnej glazury do kurczaka czy wieprzowiny. Dla fanów poważnego ciepła otulonego prawdziwym smakiem, Smoked Serrano Squash Reaper X to pozycja obowiązkowa.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Miles ★★★★★

I usually grow my own squash, but this sauce’s sweetness from the butternut balances the reaper heat perfectly — great on tacos. The smoked onion adds a depth I wasn’t expecting from a hot sauce.

Jason D. ★★★★★

The smoked onion really comes through on the nose before the heat builds, and the butternut squash makes it almost creamy on tacos. Definitely a unique fire that keeps me reaching for it.

Timothy ★★★★★

I wasn't expecting the butternut squash to pair so perfectly with the heat, but it adds a creamy sweetness that tames the reaper's fire just enough. The smoked onion gives it a deep, rich backbone that makes this way more complex than your average hot sauce. Already thinking about what else I can pu