Heatonist

Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery

Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery - Main image
Smoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly BakerySmoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly BakerySmoked Serrano Squash Reaper X | Butterfly Bakery
$8 $16 In stock

Category: Enkeltflaske med sterk saus

Magisk fra gård til grill! Laget i små partier av Claire hos Butterfly Bakery of Vermont, blander denne sausen søt, fløyelsmyk butternutgresskar med røkt løk for en rik base. Deretter slippes en ildfull trio av serrano, ghost og Smokin' Ed's Pepper X løs for å sette fyr på avslutningen. Den er jordnær, kompleks og vakkert lagdelt, med dyp røyk som møter ren, fokusert styrke. Født i Green Mountains og laget med lokale råvarer, fanger denne sausen ånden fra Vermont-kjøkken: trøstende smaker løftet av dristige, uventede vrier. Hell den over ovnsbakte grønnsaker, rør den inn i chili, topp frokostburritos, eller bruk den som en røykt glasur til kylling eller svin. For fans av seriøs styrke pakket inn i ekte smak, er Smoked Serrano Squash Reaper X et must.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Miles ★★★★★

I usually grow my own squash, but this sauce’s sweetness from the butternut balances the reaper heat perfectly — great on tacos. The smoked onion adds a depth I wasn’t expecting from a hot sauce.

Jason D. ★★★★★

The smoked onion really comes through on the nose before the heat builds, and the butternut squash makes it almost creamy on tacos. Definitely a unique fire that keeps me reaching for it.

Timothy ★★★★★

I wasn't expecting the butternut squash to pair so perfectly with the heat, but it adds a creamy sweetness that tames the reaper's fire just enough. The smoked onion gives it a deep, rich backbone that makes this way more complex than your average hot sauce. Already thinking about what else I can pu