Heatonist

Peppers Up! | High River Sauces -C

Peppers Up! | High River Sauces -C - Main image
Peppers Up! | High River Sauces -CPeppers Up! | High River Sauces -C
$8 $16 In stock

Category: Enkeltflaske med sterk saus

High River-sausene dobler ned på Apollo-pepperen med Peppers Up! Ved å blande Ed Curries spicy-kreasjon med bjørnebær, blåbær og yuzu har de skapt en rykende saus som er krydder først, sur i andre rekke. Men hintene av blomsteraktig koriander, prikkende ingefær og søt brunt sukker skinner gjennom og skaper en mosaikk av hete og smak. Prøv den med grillmat, svinekoteletter eller lam for en intens opplevelse som får blodet til å pumpe og smaksløkene til å vann. 

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

That yuzu sourness cuts right through the berry sweetness and the Apollo pepper's heat lingers in a really satisfying way. I've been putting it on tacos and scrambled eggs all week.

Stella E. ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well the blueberries and blackberries cut through the heat from the Apollo pepper—it’s a unique sweet-tart balance that really works. The yuzu adds a nice citrus note on the finish, making this more interesting than your standard fruit hot sauce.

Claire ★★★★★

The yuzu and berry combo gives this sauce a bright tang that cuts through the heat beautifully, not just sweet fruitiness. I've been using it on eggs and tacos, and that pepper-forward punch lingers just long enough.