Jerk & Scotch Bonnet | Pepper North-C
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Category: ホットソース
この複雑なジャマイカン・ジャーク風味のホットソースは、ホットワンズ シーズン25 のホットソースラインナップ後半戦の最初を飾る一品です！ジンジャー、オールスパイス、ナツメグ、シナモン、タイム、クローブのスパイスブレンドが、このソースの特徴的なジャークの風味を生み出し、スコッチボネットペッパーの柑橘系の辛さがその味を引き立てます。この唐辛子はジャマイカで人気の品種。豆知識：ジャマイカはスコッチボネットペッパーの主要な輸出国の一つです。エキストラバージンオリーブオイルが豊かな食感を与え、チキンのマリネにも最適。まずはこのソースでチキンのマリネをお試しください！