Heatonist

Queso SIN Queso Hot Sauce | Good Heat

Queso SIN Queso Hot Sauce | Good Heat - Main image
$6 $12 In stock

Category: Sốt Cay Đơn

Hãy cùng chúng tôi chào đón một nhà sản xuất mới gia nhập đội ngũ, Good Heat! Đầu bếp Maxime đã đặt ra mục tiêu tạo ra một loại sốt cay mô phỏng vị umami cay nồng của phô mai queso - nhưng không có phô mai. Vâng, bạn đọc đúng rồi đấy, đây là sốt cay queso thuần chay. Chúng tôi cũng khó mà tin nổi, nhưng sau ba năm làm việc, chúng tôi nghĩ anh ấy đã hoàn thiện nó. Bí quyết của công thức sốt cay này là sử dụng men dinh dưỡng giàu umami, một bí quyết thuần chay để tạo vị béo ngậy như phô mai mà còn chứa nhiều vitamin B. Bạn phải thử mới tin được! 

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Miles S. ★★★★★

I kept drizzling this on nachos and tacos all week, and the way it nails that creamy, savory queso flavor without a drop of dairy is honestly wild. Chef Maxime clearly knows what they’re doing—the heat is there but it doesn’t overpower the umami.

Steven F. ★★★★★

The umami hit is real—it’s like melted queso’s soul without the dairy, and the heat creeps up just enough to keep things interesting. I’ve been drizzling it on tacos and even eggs, and that cheesy depth keeps surprising me.

Christopher ★★★★★

I was skeptical about a cheese-flavored hot sauce without any actual cheese, but the umami depth here is surprisingly convincing. It's got a good, manageable heat that lets the savory flavor shine through without burning your face off. Drizzled some on tacos last night and it disappeared fast.