Category: Sốt Cay Đơn
Savir Foods có trụ sở tại Austin tiếp tục tập trung vào thực phẩm từ thực vật với Crema Macha, một loại sốt chấm kiểu aioli thuần chay. Được làm từ dầu bơ, ớt limo và amarillo của Peru, tỏi và hạt mè rang, loại crema béo ngậy, đậm vị này có thể chấm vô cùng linh hoạt - một món không thể thiếu cho tacos, khoai tây chiên và bánh mì kẹp.
That toasted sesame note sneaks up after the garlic and gives it a nutty finish I wasn’t expecting. I’ve been using it as a dip for roasted veggies and it’s honestly the only sauce I’ve reached for all week. The heat from the Peruvian chiles is present but not overwhelming—just a warm, pleasant ting
The avocado oil base makes it silky without any heaviness, and that toasted sesame note really comes through against the Peruvian chiles’ heat. I’ve been dipping roasted veggies in it all week and it’s already empty.
I was skeptical about a vegan aioli, but the avocado oil base gives it a silky richness that actually coats the chip perfectly. The Peruvian limo and amarillo chiles bring a subtle heat that builds nicely without ever overpowering the garlic.
