Category: Sốt Cay Đơn
Lần thứ tư xuất hiện trong Hot Ones, Dawson's mở đầu với Coffee Date, một món khai vị nhẹ nhàng sang trọng lấy cảm hứng từ cà phê Thổ Nhĩ Kỳ. Chà là ngọt, mật lựu và chanh hun khói hòa quyện trên nền hương cà phê mới pha, tạo nên một khởi đầu ấm áp, thơm phức, hoàn hảo cho bữa sáng và các món ướp.
The smoked lime really comes through on the finish, which I wasn't expecting from a sauce this mild. I've been drizzling it over breakfast tacos and even vanilla ice cream, and that sweet date base makes it weirdly versatile.
The sweetness from the dates and pomegranate molasses hits first, then a gentle warmth sneaks up—it's genuinely smooth, almost like a sauce you'd drizzle. I finished half the bottle on tacos in one sitting.
The smoked lime is the star here—it cuts through the sweet date and molasses beautifully, making it dangerously easy to finish the bottle in a week. Even as a low-heat sauce, the depth of flavor makes it feel way more luxurious than your average starter.
