Category: 핫소스 싱글
마샬스 오 소스(Marshall’s Haute Sauce)의 공동 창립자 사라 & 더크 마샬은 신선하고 현지에서 조달한 소량 배치 제품을 좋아할 사람들에게 전합니다. 이 소스를 만들기 위해 마샬스는 언클 니어스트 테네시 위스키(Uncle Nearest Tennessee Whiskey)로 말린 고스트 페퍼를 재수화한 후, 풍미 가득한 구운 양파와 달콤한 대추야자와 블렌딩합니다. 사과 식초를 더하면 균형 잡히고 맛있는 결과물이 완성됩니다.
풀드 포크 위에 곁들여 즐기거나, 손님 오실 때 베이컨으로 감싼 대추야자에 글레이즈로 사용하면 한층 더 특별해집니다.
The smoky depth from the Uncle Nearest whiskey comes through right at the front, which pairs perfectly with the fresh pepper burn on the finish. I've been drizzling it over grilled chicken and even a simple cheese toast, and it's become my go-to for adding that extra layer of campfire flavor.
The heat creeps up slowly but the whiskey-smoke finish keeps it interesting—I've been putting it on everything from eggs to grilled chicken. You can tell it's small batch, the flavor has that fresh, local depth you don't get from mass-produced stuff.
Opened the bottle and the smoke hit me before I even poured it—that Uncle Nearest whiskey base comes through loud and clear. It's got a rich, savory heat that works great on wings, and I'm already planning a second bottle.
