Jerk & Scotch Bonnet | Pepper North-C
Category: Sauce piquante
Cette sauce piquante complexe, inspirée du célèbre jerk jamaïcain, ouvre la seconde moitié de la gamme de sauces Hot Ones de la saison 25 ! Un mélange d'épices — gingembre, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, thym et clous de girofle — confère à cette sauce sa saveur jerk emblématique, sublimée par la chaleur citronnée des piments Scotch Bonnet. Ces piments sont un incontournable jamaïcain. Le saviez-vous ? La Jamaïque est l'un des principaux exportateurs de piments Scotch Bonnet. L'huile d'olive extra vierge apporte une texture riche qui en fait un choix idéal pour mariner le poulet — la première chose que nous vous recommandons d'essayer avec cette sauce !
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