Scorpion Koji | Onima Pantry
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Category: Salsa Picante Individual
Una salsa rica y compleja donde el picante intenso se encuentra con un equilibrio delicado. Los chiles escorpión y las habaneras aportan un ardor fogoso, suavizado y redondeado por el aceite de oliva sedoso y la profundidad sabrosa del koji de arroz. El ajo y el cilantro añaden calidez, mientras que el pimentón ahumado y el vinagre de jerez añejo le dan un toque final ácido y aromático que perdura lo justo. Cada elemento, desde la pasta fermentada hasta el toque de sal, trabaja en armonía, creando una salsa tan refinada como intensa. Combínala con alitas, verduras a la parrilla o para coronar tu ramen.