صلصة سموكي جاي الحارة | سام سا هاوس

وصيف جديد في عائلة هوت ونز، الشيف سام كان يُتقن هذه الوصفة - التي تحتوي على فلفل هالابينو مدخن بخشب البلوط الأبيض، والأغاف، ولمسة لطيفة من الكمون - لسنوات. إنها مدخنة جدًا وحلوة قليلاً، وتُعد مرافقة رائعة لكل شيء من المكرونة بالجبن إلى الدجاج المسحوب إلى التاكو... والقائمة تطول! أضفناها مؤخرًا إلى شوربة القرع الشتوي وأحببنا النكهات المحمصة التي أضفتها إلى الطبق. حرارة الهالابينو الخفيفة تعني أنك لا داعي للقلق من الإفراط في استخدامها.